Todo empieza en
la Casa de Lata.
Un jardín sencillo, lleno de ganas de trabajar, donde el café se tuesta, se prueba y se vuelve a probar hasta encontrar el punto justo. Cafés éticos, equilibrados y pensados para disfrutar todos los días.
Lo mejor de nuestro origen
Casa de Lata · Colombia 1 kg
Para quienes muelen en casa y toman café todos los días.
Starter Pack · Selección de Maestros & Casa de Lata
Nuestras dos variedades de especialidad: Selección de Maestros (Etiopía • Colombia) y Casa de Lata (Colombia) en formato 250 g.
Selección de Maestros · Etiopía • Colombia 1 kg
Acidez brillante y dulzura chocolatada. Nuestro blend insignia en formato 1 kg.
Tres formas simples, sin equipo caro
Una cucharada colmada (10 g) por taza y agua recién hervida que reposó un minuto. Con eso basta.
Prensa francesa
3 cucharadas para 500 ml. Espera 4 minutos, baja el émbolo despacio y sirve de inmediato.
Molienda gruesaCafetera de goteo
6 cucharadas para una jarra de 1 litro. Filtro de papel humedecido y a esperar el aroma.
Molienda mediaMoka italiana
Llena el filtro sin presionar. Fuego bajo y retira apenas empiece a borbotear para que no amargue.
Molienda finaSin complicaciones, sin pretensiones
Selección cuidada
Café de origen Colombia elegido lote a lote por su equilibrio y limpieza en taza.
Tueste artesanal
Se tuesta, se prueba y se vuelve a probar hasta encontrar el punto justo.
Sabor para todos los días
Un café honesto y redondo, pensado para acompañarte cada mañana.
Una vez abierto, cuídalo como en casa
Guarda el café en un envase hermético, lejos de la luz y el calor. Muele justo antes de preparar y usa agua entre 90 y 94 °C. Así el origen se expresa completo, desde el espresso hasta el filtrado.
Mantener siempre
Cerrar muy bien el empaque, conservar en un lugar fresco y seco.
Porción sugerida
Una cucharada (10 g) por taza. 25 porciones por bolsa de 250 g.
Lo básico para elegir bien
Dos decisiones cambian todo: la especie del grano y qué tan tostado está.
Arábica vs. Robusta
| Arábica | Robusta (canephora) | |
|---|---|---|
| Cafeína | 1 a 1,5 % | 2 a 2,7 % |
| Grano | Ovalado, surco en "S" | Redondo, surco recto |
| Cultivo | Zonas altas | Zonas bajas |
| Acidez | Mayor, más aromática | Baja |
| Sabor | Dulce, frutal, complejo | Intenso, amargo, terroso |
| Planta | Más delicada | Resistente a plagas |
Casa de Lata es 100% arábica de origen Colombia.
Niveles de tueste
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Ligero
Marrón claro, sin aceite. Acidez alta y notas frutales; conserva el carácter del origen.
-
Medio Nuestro café
Equilibrado, dulce y aromático. Menos acidez y más cuerpo.
-
Medio-oscuro
Cuerpo completo, notas a chocolate y caramelo; aparecen aceites en la superficie.
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Oscuro
Grano muy oscuro y aceitoso. Amargor y notas ahumadas, acidez mínima.
Así se tuesta en la casa
Sin secretos: grano verde, calor, aire y paciencia. Todo pasa en nuestro tostador, lote a lote.
Carga
El grano verde, limpio y seleccionado, entra a la tolva del tostador.
Tueste
Calor infrarrojo y aire controlado desarrollan el grano de forma pareja.
Descarga
En el punto justo, el café cae a la bandeja de enfriamiento.
Enfriado
Aspas y aire frío detienen el tueste en minutos y fijan el aroma.
Donde nace cada lote
Sacos de origen, una barra de pruebas y tueste en pequeñas cantidades.
Conoce Selección de Maestros
Blends de altura Colombia · Etiopía para quien vive el café como un ritual.
Visitar Selección de MaestrosCafé honesto, gente contenta
Es el café de todos los días en la oficina. Redondo, sin amargor, y la bolsa de 1 kg rinde muchísimo.
Lo pedí molido para prensa y llegó al día siguiente. Sabe a chocolate y panela, tal como dice la etiqueta.
Me gusta que no prometan cosas raras: es buen café colombiano bien tostado. Volví a comprar tres veces.
Todo sobre Casa de Lata
Resolvemos las dudas más frecuentes sobre nuestros granos 100% Arábica, métodos de extracción y despachos en Chile.
¿Qué origen y perfil de sabor tiene el café Casa de Lata?
Casa de Lata es café de especialidad 100% Arábica de origen Colombia, tostado artesanalmente en Chile en pequeños lotes. Presenta un perfil equilibrado, dulce y redondo con notas a chocolate, panela y nuez, ideal para tomar todos los días.
¿Cuánto cuesta el despacho en Santiago y hacia regiones de Chile?
El despacho es 100% gratis ($0) en las comunas de Ñuñoa y Providencia. Para el resto de la Región Metropolitana y todas las regiones de Chile despachamos a domicilio o punto de retiro vía Blue Express y Starken con seguimiento en línea.
¿En qué formatos viene y para qué cafeteras sirve Casa de Lata?
Ofrecemos bolsas doypack negras mate con válvula desgasificadora en formato 1 Kg y en nuestro Starter Pack degustación. Funciona de maravilla en prensa francesa, cafetera de goteo (filtro), cafetera italiana (Moka) y máquinas de espresso.
¿Cuál es la diferencia entre Casa de Lata y Selección de Maestros?
Ambas marcas nacen en nuestra tostaduría en Chile. Casa de Lata es un café 100% Arábica de origen Colombia pensado para disfrutar a diario con notas achocolatadas y de panela; Selección de Maestros es un blend de altura Etiopía • Colombia con notas florales, frutas rojas y caramelo.
¿Qué medios de pago aceptan y emiten Boleta o Factura Electrónica?
Aceptamos tarjetas de débito (Redcompra), crédito y prepago a través de Webpay Plus (Transbank). En el checkout puedes elegir entre Boleta Electrónica o Factura Electrónica indicando el RUT y Giro de tu empresa u oficina.